百年祥顺昌麻糖创始人正宗传人张建亭祖居河北省深州大冯营乡王西河额，祖先张氏，早在四百多年前，经历明清民国几个朝代，在丰润七树庄镇开设祥顺昌经营糕点蜂蜜麻糖，深受广大群众欢迎，享誉各地。岁月沧桑，历经几个朝代，十几代人，基本都告老还乡，大约在清光绪年间，因内部分歧，经祖太爷张风仪、张风武（广盛号人）协商分家，一分为二，一宅两院，广盛号归张风武，我太爷张风仪联合四家太爷建立祥顺昌，仍经营糕点麻糖，更加精益求精，诚信经营，技艺精湛，初掌柜的，赵鸿凌、张玉符，一张玉玺，一直到日本投降，国民党时期，到解放后，祖父张玉玺，伯父张宝继续小本经营糕点麻糖，合作社后伯父先后陆续在七树庄供销社从事糕点工艺，改革开放后一直到老。经伯父授艺，我开始学会制作麻糖。祥顺昌成立后的技师，老表亲何希、张宝宁，因技术高超，在上世纪40年代，被菜子庄徐贵州特聘，到唐山新新公司做麻糖一直到解放。祥顺昌麻糖一直以人工操作。[ 查看更多 ]